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你,看起来很好吃

admin2 2016-9-30 09:39 173
摘要: .由于现代经济文化的快速发展,人们对五谷杂粮的认知也从”不识庐山真面目“过渡到了”兵在精而不在多“的状态。现在的人们都非常注重五谷养生,其中的燕麦就是首屈一指的养生良品,可是很多人只知道燕麦加牛奶有助 ...

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由于现代经济文化的快速发展,人们对五谷杂粮的认知也从”不识庐山真面目“过渡到了”兵在精而不在多“的状态。现在的人们都非常注重五谷养生,其中的燕麦就是首屈一指的养生良品,可是很多人只知道燕麦加牛奶有助身体健康,不知道其实燕麦还可以吃出别样的新鲜和香甜。

1、.什锦果粒燕麦

2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中,加入苹果丁和香蕉丁,加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟,取出滴入两滴橄榄油即可。

苹果和香蕉中维生素C不多,因此不用担心加热损失。不过其中钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维比较多,与燕麦一起,对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。这个粥很适合冬天早上吃,暖又提神。

2、奶香燕麦蛋羹

10克奶酪切成细末,与2汤匙燕麦粉(用燕麦片磨粉而成)、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀,倒入盖碗中,或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10—15分钟即可。

家中若有宝宝或体弱老人,可以把燕麦磨成粉做成蛋羹一起吃。不但营养不会损失,还更好吸收。另外,鸡蛋除了富含优质蛋白、卵磷脂和叶黄素,还含有维生素D,可以帮助牛奶和奶酪中钙的吸收。此菜对于补钙格外有益。

3、果干燕麦蜂糕

把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合,加入酵母粉拌匀,加水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后,蒸25分钟关火即可。

燕麦做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量,还因为用葡萄干和枸杞代替了糖,使蜂糕的甜度降低,而风味不减。燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸,而黄豆粉里面富含赖氨酸,可以增强其中蛋白质的吸收利用。

怎么样?做法是不是很简单?为了保护我们的健康,大家不妨快快乐乐的与燕麦君玩耍一把吧!


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